Ipari csokoládémártó gép gyártósor
A csokoládémártó gép, más néven csokoládécsepp-készítő gép, kis csepp alakú vagy gomb alakú csokoládéforgácsok előállítására szolgál. A csokoládépasztát egy lerakófejen keresztül egy PU szállítószalagra adagolja, és a termékeket egy hűtőalagútba juttatja az automatikus hűtéshez és leválasztáshoz. A csokoládéforgácskészítő gép olyan előnyöket kínál, mint a pontos mennyiségbeállítás, könnyű kezelhetőség és nagy gyártási kapacitás.
A gép öntőformái rozsdamentes acélból vagy polikarbonát műanyagból készülnek, mely kiváló szilárdságot, érdességet és kiszerelési teljesítményt biztosít. A porcelán tányérokat is gyakran használják kiemelkedő érdességük és formázási tulajdonságaik miatt.
Kétféle módszer létezik a csokoládéforgácsok előállítására: pneumatikus vagy szervomotoros lerakó, vagy hengerlő forgácsoló gép alkalmazása.
| Modell
Műszaki paraméterek | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Szállítószalag szélessége (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| Befizetési sebesség (x/perc) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
| Egyetlen csepp súlya (g) | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 |
| Hűtőalagút hőmérséklet (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Gép hossza (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
A Chocolate Chip Depositor lehetővé teszi a csokoládé és csokoládékeverék cseppek és -forgácsok lerakását különféle formákban és súlyokban, 0,1 és 5 gramm között. Az ilyen típusú termékek ideálisak ipari beszállításhoz és ezt követő olvasztáshoz, díszítéshez és más termékekhez, különösen süteményekhez és fagylaltokhoz.
A Chip Depositor Line duplaköpenyű lerakófejet tartalmaz hőmérséklet-szabályozással és fix fordulatszámú keverővel. A fej mozgását összehangolják a lerakott termékek összegyűjtésére használt övvel. A termékcsalád tartalmaz egy öv-emelő rendszert is a lerakáshoz, amely lehetővé teszi a különféle cseppformák kialakítását. A cseppek a lerakás után azonnal a hűtőalagútba kerülnek.
A szervovezérlésű vagy pneumatikus meghajtású lerakódugattyúk megnövelték a mérési pontosságot. Optimális tartályméret és duplaköpenyű vízkeringtető rendszer a lerakódási hőmérséklet hatékony szabályozásához. Könnyen eltávolítható és tisztítható csokoládékeverő és tartály. Rozsdamentes acélt használnak a működtető alkatrészekhez és minden olyan alkatrészhez, amely érintkezik a termékkel. Felhasználóbarát képernyő speciálisan kialakított PLC-vel, amely az összes működési paramétert vezérli.
Ez a rendkívül sokoldalú gép egyszerűen adaptálható az új termékek igényeihez, mind a tervezés, mind az alak- vagy súlyváltozások tekintetében, egyszerűen az elosztótábla cseréjével, amely folyamat percekig tart. Különféle övszélességekben kapható, 400 és 1200 mm között.
