Mi az Enrobed csokoládé? A bevonatos csokoládé olyan folyamatra utal, amelyben egy tölteléket, például diót, gyümölcsöt vagy karamellát bevonnak csokoládéréteggel. A tölteléket jellemzően szállítószalagra helyezik, majd folyamatos folyékony csokoládésugárral borítják be, így biztosítva, hogy a töltelék...
Olvass tovább