Tortakészítő gép, milyen géppel készítenek süteményt? Sokféle süteménykészítő gép létezik ma a piacon. Ezek a gépek az egyszerű keverőktől és sütőktől a fejlettebb automatizált rendszerekig terjednek, amelyek képesek kezelni a teljes süteménysütési folyamatot. Nézzünk meg néhány népszerű süteménykészítő gépet és azok jellemzőit.
1. Állványkeverő:
Az állványkeverők a sütemények készítésének szerelmeseinek legkedveltebb gépei. Különféle tartozékokkal rendelkeznek, például habverővel, tésztakampóval és lapáttal, hogy könnyen összekeverjék az összetevőket. Ezek a gépek sokoldalúak, és használhatók süteménytészta keverésére, tészta dagasztására és tejszínhab készítésére. Az állványkeverők nagyszerű választás otthoni pékségek és kis süteményüzletek számára.
2. Kereskedelmi süteménybetevő gép:
Kereskedelmi süteménybetevőkPontos mennyiségű tészta adagolására szolgálnak a tortaformákba, így biztosítva az egységes méretet és formát. Ezek a gépek ideálisak nagyüzemi süteménygyártáshoz, mivel jelentősen csökkenthetik a munkaidőt és növelhetik a termelékenységet. Egyes fejlett modellek cserélhető fúvókákkal vannak felszerelve, amelyekkel különféle tortamintákat és mintákat készíthet.
3. Tortadíszítő gép:
A tortadíszítő gépek a tortakészítés egyik legújabb innovációja. Ezek a gépek automatizálják a tortadíszítési folyamatot, és kiküszöbölik a bonyolult kézi műveleteket. Számítógépes rendszerrel érkeznek, amely lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy egyedi tervezést adjanak meg, vagy válasszon számos előre feltöltött opció közül. Ezek a gépek különféle technikákat alkalmaznak, mint például a csővezetékek, a festékszóró és a sablonfelvitel, hogy egyszerűen készítsenek lenyűgöző tortaterveket.
Most, hogy megvizsgáltunk néhány népszerű süteménykészítő gépet, térjünk át a következő kérdésre: Mi a legjobb módja a torta készítésének? Bár a süteménykészítő gépek kényelmet és hatékonyságot kínálnak, a hagyományos módszernek még mindig megvan a maga varázsa. A torta elkészítésének legjobb módja nagyban függ a személyes preferenciáktól, az időkorlátoktól és a kívánt eredményektől.
1. Hagyományos módszer:
A hagyományos módszerek közé tartozik az összetevők kézzel vagy állványos keverővel történő összekeverése. Ezzel a módszerrel jobban ellenőrizhető a süteménytészta állaga és állaga. Lehetőséget ad a pékeknek arra is, hogy személyessé és kreativitással tegyék a folyamatot. A hagyományos módszer ideális azok számára, akik élvezik a tortakészítés terápiás élményét, és rengeteg idejük van rá.
2. Géppel segített módszerek:
A süteménysütési folyamat segítésére szolgáló süteménykészítő gép népszerű választás a professzionális pékek és a vállalkozások körében. Ezek a gépek egyenletes eredményeket biztosítanak, és jelentősen csökkentik a teljes sütési időt. Kiváló választás azoknak, akiknek korlátozott az idő, vagy akiknek nagy mennyiségű süteményre van szükségük különleges eseményekhez vagy üzleti célokra.
Végül beszéljük meg a sütemény elkészítéséhez szükséges hozzávalókat. Az alkalmazott módszertől vagy géptől függetlenül a sütemény elkészítéséhez szükséges összetevők egységesek maradnak.
1. Liszt: A sütemények készítésének fő összetevője az univerzális liszt vagy süteményliszt. Szerkezetet és állagot biztosít a tortának.
2. Cukor: A cukor édességet és nedvességet adhat a tortának. Ezenkívül elősegíti a barnulást és hozzájárul az általános ízhez.
3. Tojás: A tojás kelesztőként működik, és szerkezetet ad a süteménynek. Gazdagságot és nedvességet is adnak.
4. Zsír: A vajat vagy az olajat nedvesség és íz hozzáadására használják a süteményekhez. Ezenkívül segít a morzsának lágy textúrát adni.
5. Kelesztőszer: A sütőpor vagy a szódabikarbóna elengedhetetlen ahhoz, hogy a sütemény megkeljen, és könnyű és puha állagot kapjon.
6. Ízfokozók: Vanília esszenciát, kakaóport, gyümölcspürét vagy egyéb ízesítőszert adhatunk hozzá, hogy fokozzuk a sütemény ízét és illatát.
7. Folyadék: Tejet, vizet vagy más folyadékot használnak a száraz összetevők hidratálására és sima tésztává alakítására.
Az alábbiakban a műszaki paraméterek találhatókyucho torta készítő gép:
Műszaki adatok:
| ELŐÍRÁSOK A Automata piterétegű szendvicscsésze süteménykészítő gép | |||
| Termelési kapacitás | 6-8T/h | Gyártósor hossza | 68 méter |
| Gázfogyasztás óránként | 13-18 m³ | Elektromos kapcsolószekrény | 3 szett |
| Fule | Földgáz, Villany | Teljes teljesítmény | 30kw |
| Dolgozói mennyiség | 4-8 | Elektronikus márka | Siemens |
| Anyag | SS304 élelmiszer minőségű | Tervezés | Europe Technology és YUCHO |
Feladás időpontja: 2023.10.27