Acsokoládé chips készítő gépA folyamat gondosan válogatott, kiváló minőségű kakaóbabbal kezdődik. A babot ezután megpörkölik, hogy kiemeljék gazdag ízüket és aromájukat. A pörkölés befejezése után a kakaóbabot finom péppé őrlik, amelyet kakaólúgnak neveznek.
Ezután a kakaómassza egy konchingnak nevezett folyamaton megy keresztül, amely magában foglalja a csokoládé összegyúrását és keverését, hogy sima állagot hozzon létre és fokozza ízét. Ez a lépés kulcsfontosságú a tökéletes csokoládélap elkészítéséhez.
A csokoládét a konzerválás után temperálják, hogy biztosítsák a megfelelő kristályszerkezetet, így a csokoládé sima megjelenést és kielégítő ízt ad. A csokoládé temperálása után a mindenki által ismert és kedvelt pelyhes formává alakulhat át.
Itt van acsokoládé chips készítőjátékba lép. Ezeket a gépeket kifejezetten temperált csokoládé formázására és apró, egységes darabokra vágására tervezték, amelyeket csokoládé chipsnek nevezünk. Az eljárás során a temperált csokoládét óvatosan formákba helyezik, majd lehűtik és megszilárdulnak, hogy egyedi csokoládéforgácsot kapjanak.
A csokoládéforgács-készítő gép egyik kulcsfontosságú tulajdonsága, hogy pontosan tudja szabályozni a csokoládé hőmérsékletét és viszkozitását, így biztosítva, hogy minden csokoládéforgács konzisztens alakú és tökéletes állagú legyen. Ez a pontosság elengedhetetlen a hibátlan, kiváló minőségű csokoládéforgácsok előállításához.
A csokoládé formázása mellett ezek a gépek a csokoládédarabokat egy futószalagra is helyezik, ahol csomagolják és készen állnak a kiosztásra. Az egész folyamatot gondosan figyelemmel kísérik, hogy a csokoládédarabkák megfeleljenek a fogyasztók által elvárt szigorú minőségi előírásoknak.
Fontos megjegyezni, hogy a csokoládéforgács-készítési folyamat nem korlátozódik a hagyományos tejcsokoládéra. Az étcsokoládé és a fehér csokoládé népszerűségének növekedésével a gyártók olyan gépeket fejlesztettek ki, amelyek különféle csokoládéízek előállítására képesek. Ez a sokoldalúság végtelen lehetőségeket kínál egyedi és izgalmas csokoládé chips termékek létrehozására.
A hagyományos csokoládéforgács-készítő gépek mellett modern innovációk is forradalmasítják a gyártási folyamatot. Egyes gépek például fejlett technológiával vannak felszerelve, amelyek egyedi formákat és mintákat hozhatnak létre, lehetővé téve a gyártók számára, hogy különféle méretű és mintázatú forgácsokat állítsanak elő.
Vannak olyan automatizált rendszerekkel felszerelt gépek, amelyek felügyelik és beállítják a csokoládé viszkozitását és hőmérsékletét, biztosítva a teljes gyártási folyamat zökkenőmentes és hatékony működését. Ezek a fejlesztések jelentősen javítják a csokoládédarabkák állagát és minőségét, megnyitva az utat az új innovatív termékek piacra lépése előtt.
A csokoládéforgács készítési folyamata az elhivatottságról és a pontosságról tanúskodik, amely a tökéletes falat méretű csokoládészeletek elkészítéséhez szükséges. A kakaóbab gondos kiválasztásától a bonyolult formázási folyamatig minden lépést gondosan hajtanak végre, hogy a végeredmény olyan finom csemege legyen, amely örömet okoz a fogyasztóknak szerte a világon.
A csokoládéforgács-készítő gép műszaki paraméterei a következők:
Műszaki adatok:
| ELŐÍRÁSOK A Csokoládé Csepp Gombos Gép hűtőalagúttal | |||||
| Modell | YC-QD400 | YC-QD600 | YC-QD800 | YC-QD1000 | YC-QD1200 |
| Szállítószalag szélessége (mm) | 400 | 600 | 8000 | 1000 | 1200 |
| Befizetési sebesség (x/perc) | 0-20 | ||||
| Egyetlen csepp súly | 0,1-3 GRAM | ||||
| Hűtőalagút hőmérséklet (°C) | 0-10 | ||||
Feladás időpontja: 2024. január 12