Kereskedelmi és ipari folyamatos csokoládé temperáló gép
Háromféle csokoládé temperáló gépünk van, más néven csokoládéolvasztó gépünk.
Az egyik a kerekes típusú csokoládé temperáló gép, amely csatlakoztatható kis csokoládé bevonógéphez és hűtőalagúthoz. Általában kereskedelmi üzletekben vagy kisüzemekben használják.
Egy másik egy szakaszos csokoládé temperáló gép hűtési funkcióval.
A harmadik a folyamatos Csokoládé temperáló gép. Használható egy teljesen automata csokoládégyártó sorral együtt, így munkaerőt takaríthatunk meg.
Első típus: Kerekes típusú csokoládé temperáló gép hűtő funkció nélkül
Forrón eladó automata csokoládé temperáló gép eladó szállító a legjobb áron. A berendezést cégünk fejleszti a belgiumi Prefamac márka referenciájával.
Az ilyen típusú temperáló gép csokoládé bevonógéppel és hűtőalagúttal, valamint formavibrátorral is működhet.
A teljesen rozsdamentes acél élelmiszer-minőségű anyagból készült Delta márkájú hőmérséklet-szabályozó biztosítja az elektromos szabályozás érzékenységét és a hőmérséklet megőrzési hatékonyságát, így a valós hőmérsékletünk legfeljebb 1 fokos eltérést mutat a beállított hőmérséklettől.
Könnyen beállíthatja a hőmérsékletet és a forgó kerék fordulatszámát.
Műszaki paraméterek:
| Modell | Kapacitás | Hatalom | Súly | Dimenzió |
| YC-QT08 | 8 kg | 600W | 30 kg | 435*510*480mm |
| YC-QT15 | 15 kg | 800W | 40 kg | 560*600*590mm |
| YC-QT30 | 30 kg | 1300W | 120 kg | 900*670*1230mm |
| YC-QT60 | 60 kg | 1800W | 140 kg | 1130*750*1300mm |
Gépek:
Második típus: Batch típusú csokoládé temperáló gép hűtési funkcióval
Ez a csokoládégép fűtési funkcióval és hűtőalagúttal rendelkezik, és automatikusan beállíthatja a hőmérsékletet a gép érintőképernyőjén lévő beállítási adatok szerint.
Ennek a gépnek jó temperációs görbéje lesz, például 45-50°C-ra melegítjük, majd 27-29°C-ra hűtjük, végül a csokoládét egy kicsit 30-32°C-ra melegítjük. Különböző csokoládénak eltérő beállítási temperálási görbéje lesz.
*Termelésenként 6-60 kg csokoládét mindössze 15-20 perc alatt
* Érintőképernyős kezelőpanel az egyszerű kezelés érdekében
* Kompakt méret
* Kivehető csavaros szivattyú
*A csavaros szivattyú fordulatszáma állítható
* A keverő sebessége állítható
* Lábpedálos adagolás, automatikus adagolás
*Lerakó lemez, vibrátor, enrober opcionális
Műszaki paraméterek:
| Kapacitás | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
| Termelékenység | 6L 18kg/H | 12L 36kg/H | 25L 75KG/H | 40L 120kg/H | 60L 180kg/H | 100L 200KG/H |
| Teljes teljesítmény | 1,6 kw | 2,2 kw | 4,5 kW | 5 kw | 3 kw | 6,5 kW |
| Csomag súlya | 75 kg | 100 kg | 245 kg | 330 kg | 120 kg | 430 kg |
| Gépméret (H*Sz*Ma) | 610*545*730mm | 610*580*750mm | 1060*840*1780mm | 1210*980*1880mm | 945*845*1330mm | 1600*770*1100mm |
Gépek:
Harmadik típus: folyamatos csokoládé temperáló gép
A természetes kakaóvaj és a kakaóvajjal egyenértékű (CBE) csokoládé előállításának elengedhetetlen berendezése. Ez a sorozat egy speciális temperálási eljárást állított be a csokoládépaszta kristályok formázási szabálya szerint különböző hőmérsékleteken, hogy minden gyártási folyamatnál szigorúan és automatikusan szabályozza a csokoládépaszta kívánt hőmérsékletét. Ez az eljárás biztosítja a csokoládé minőségét erősebb ízzel, lágy ízzel, jó lekészítéssel és hosszabb eltarthatósággal.
Ennek a gépnek jó temperációs görbéje lesz, például 45-50°C-ra melegítjük, majd 27-29°C-ra hűtjük, végül a csokoládét egy kicsit 30-32°C-ra melegítjük. Különböző csokoládénak eltérő beállítási temperálási görbéje lesz.
Műszaki paraméterek:
| Modell Műszaki paraméterek | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
| Termelési kapacitás (kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
| Teljes gép teljesítmény (kW) | 6.5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18.5 |
| Gép súlya (kg) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| Külső méret (mm) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |
Gépek:
